【相葉マナブ】ナスユッケの作り方(『産地直送!おうちで産地ごはん ナス料理ベスト10』7月5日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
出典:テレビ朝日
スポンサーリンク

2020年7月5日の『相葉マナブ』では、『産地直送!おうちで産地ごはん ナス料理ベスト10』が放送されました。

茨城県奥久慈のナス農家が選んだ簡単な絶品アレンジ料理が登場!

この記事では、ナスユッケの作り方を紹介します。

スポンサーリンク

ナスユッケの作り方

【材料】

ナス        1本

鶏がらスープの素  小さじ1

砂糖        小さじ1

しょう油      小さじ1

ごま油       小さじ1

コチュジャン    小さじ1/2

卵黄        1個

青ネギ       適量

【作り方】

1.ナスを細切りする

2.ナスをボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500wで3分加熱する

<ポイント>ナスは茹でると栄養が溶け出すため、レンチンがおすすめ

3.鶏がらスープの素・砂糖・しょう油・コチュジャン・ごま油をかけ、混ぜ合わせる

4.器に盛り卵黄をのせ、青ネギをかければ完成!

ナスユッケのお味は?

ナスユッケはナスが調味料を吸収して、美味しいそうです。

次のページでは、ナスの土鍋ご飯の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】ナスの土鍋ご飯の作り方(『産地直送!おうちで産地ごはん ナス料理ベスト10』7月5日)

タイトルとURLをコピーしました