2020年6月21日の『相葉マナブ』では、ホットプレートで作るご当地ごはんが特集されました。
岐阜県飛騨地方からはご当地グルメ『漬物ステーキ』が登場！
この記事では、ホットプレートで作る『漬物ステーキ』の作り方を紹介します！
漬物ステーキの作り方
【材料】
白菜の浅漬け 150g
ごま油 大さじ1
しょう油 小さじ1/4
卵 2個
かつお節 適量
七味唐辛子 適量
【作り方】
1．白菜の漬物を食べやすい大きさ（3㎝幅）にカットする
2．180℃に熱したホットプレートにごま油をひき、白菜の漬物を炒める
3．醤油で味付けしたら、溶き卵を回し入れ、フタをして2～3分蒸し焼きにする
4．卵が半熟になったら火を止め、仕上げにかつお節・七味唐辛子をかければ完成！
漬物ステーキのお味は？
卵が半熟に仕上がった漬物ステーキは、漬物の酸味が抑えられ美味しいそうです。
次のページでは、岡山県のご当地ごはんを紹介します！