【相葉マナブ】漬物ステーキの作り方(岐阜県のご当地グルメ) 『ホットプレートでご当地ごはん』(6月21日)

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グルメ・レシピ情報
出典:テレビ朝日
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2020年6月21日の『相葉マナブ』では、ホットプレートで作るご当地ごはんが特集されました。

岐阜県飛騨地方からはご当地グルメ『漬物ステーキ』が登場!

この記事では、ホットプレートで作る『漬物ステーキ』の作り方を紹介します!

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漬物ステーキの作り方

【材料】

白菜の浅漬け      150g

ごま油         大さじ1

しょう油        小さじ1/4

卵           2個

かつお節        適量

七味唐辛子       適量

【作り方】

1.白菜の漬物を食べやすい大きさ(3㎝幅)にカットする

2.180℃に熱したホットプレートにごま油をひき、白菜の漬物を炒める

3.醤油で味付けしたら、溶き卵を回し入れ、フタをして2~3分蒸し焼きにする

4.卵が半熟になったら火を止め、仕上げにかつお節・七味唐辛子をかければ完成!

漬物ステーキのお味は?

卵が半熟に仕上がった漬物ステーキは、漬物の酸味が抑えられ美味しいそうです。

次のページでは、岡山県のご当地ごはんを紹介します!

【相葉マナブ】えびめしの作り方(岡山県のご当地グルメ) 『ホットプレートでご当地ごはん』(6月21日)

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