【相葉マナブ】万能しいたけペーストの作り方(『おうちで万能だれ!』6月7日)

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2020年6月7日の『相葉マナブ』では、『マナブ!おうちで万能だれ!』が特集されました。

手に入りやすい食材を使って簡単に作れ、いろんなアレンジ料理が楽しめる『万能ダレ』が登場!

この記事では、万能しいたけペーストの作り方とアレンジレシピをまとめます!

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万能しいたけペーストの作り方

【材料】

しいたけ       140g

オリーブオイル   大さじ2

塩         小さじ1

コショウ         適量

【作り方】

1.フードプロセッサーにいしづきをとって4等分にしたしいたけ・オリーブオイルを入れる

2.塩コショウを入れ、ペースト状になるまで攪拌する

<ポイント>オリーブオイルがつなぎになり、ペースト状になる!

農家で教えてもらった際には、しいたけのポタージュスープにアレンジしていました。

万能しいたけペーストのトースト

1.食パンにハムをのせ、万能しいたけペーストを塗る

2.万能しいたけペーストの上にピザ用チーズをのせる

3.トースターで5分加熱する

万能しいたけペーストのトースト のお味は?

万能しいたけペーストはチーズに合い、美味しいそうです。

このほかにも、パスタソースなどにアレンジできるそうです。

次のページでは、アスパラガスのクリームのレシピをまとめます!

【相葉マナブ】万能アスパラクリーム&アスパラクリームコロッケの作り方(『おうちで万能だれ!』6月7日)

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