2020年5月17日の『相葉マナブ』では、これまで9回開催された釜-1グランプリをおうちの炊飯器で作る『第1回おうちで釜-1グランプリ』が放送されました。
家にある食材で炊飯器で手軽に作れる絶品炊き込みご飯とは？
この記事では、番組で紹介された『さつま揚げ炊き込みご飯』の作り方をまとめます！
さつま揚げ炊き込みご飯の作り方
【材料】
米 3合
さつま揚げ 180g
エノキダケ 1/2袋
ショウガ 3g
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2と1/2
しょうゆ 大さじ1
水 410ml
氷 50g
【作り方】
1．さつま揚げを1.5㎝角に切る
2．エノキダケを2㎝幅に、ショウガを千切りにする
3．炊飯器に洗った米・水・めんつゆ・しょうゆ・千切りショウガを入れ、軽く混ぜる
4．エノキダケ、さつま揚げをのせ、氷を入れて炊飯器で炊く
さつま揚げ炊き込みご飯のお味は？
さつま揚げ炊き込みご飯はショウガの香りがほんのりして、やさしい甘さで美味しいそうです。
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