【相葉マナブ】(4月12日)レタスたっぷりペペロンチーノの作り方(千葉県館山市のかんべレタス)

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グルメ・レシピ情報
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2020年4月12日の『相葉マナブ』では千葉県館山市のレタス農家を訪れ、農家直伝のレタス料理が紹介されました。

この記事では、レタスたっぷりペペロンチーノのレシピをまとめます!

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レタスたっぷりペペロンチーノの作り方

【材料(2人分)】

レタス 200g

ベーコン 4枚

鷹の爪 1本

ニンニク 1片

パスタ 200g

塩 適量

【作り方】

1.レタスの芯をグーでパンチした後、芯をねじって取り、適当な大きさにちぎる

<Point>包丁で切る(金属に触れる)と変色しやすい

2.オリーブオイルでベーコン・鷹の爪・ニンニクを炒める

3.パスタを規定時間茹でる

4.2にパスタのゆで汁を少量加える

5.ゆであがったバスタを加え、レタスをたっぷり加えて軽く炒める

6.最後に塩で味を調えれば完成!

レタスたっぷりペペロンチーノのお味は?

レタスがオリーブオイル&ニンニクと合っていて、シャキシャキ感もあって美味しいそうです。

次のページでは、レタスしゃぶしゃぶのレシピをまとめます!

【相葉マナブ】(4月12日)レタスしゃぶしゃぶの作り方

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