2020年4月12日の『相葉マナブ』では千葉県館山市のレタス農家を訪れ、農家直伝のレタス料理が紹介されました。
この記事では、レタスの豚バラチーズ巻きのレシピをまとめます！
レタスの豚バラチーズ巻きのレシピ
【材料（4人分）】
レタス 1/2個
豚バラ肉 4枚
塩 少々
コショウ 少々
スライスチーズ 2枚
サラダ油 適量
【作り方】
1．豚バラ薄切り肉に塩コショウをする
2．レタスを1枚とり芯の部分をとって、三つ折りにして豚バラの上に乗せる
＜Point＞巻きやすくなるよう固い芯の部分をとる
3．レタスの上にスライスチーズをのせ、とった芯の部分をのせて豚バラで巻く
4．サラダ油をひいたフライパンで転がしながら、焼き色がつくまで焼く
5．焼き色がついたら蓋をし、弱火で約3分蒸し焼きにする
レタスの豚バラチーズ巻きのお味は？
豚バラの脂の甘みとチーズとの相性も抜群で、美味しいそうです。
次に紹介されたレタスのペペロンチーノの作り方は、こちらでまとめています↓