"榎本ハンバーグ研究所"

グルメ・レシピ

【ZIP】生焼けハンバーグの失敗レスキューレシピ(6月17日)

『ZIP(ジップ)』(6月17日)の作り方(失敗レスキュー)を紹介!失敗料理の復活術・レシピに岡田ロビン翔子さんが挑戦しました。固くこげてしまったごはんや茹で過ぎたパスタが、調味料や法理法で復活!?プロが簡単なレスキューテクニックを伝授してくれました。
グルメ・レシピ

【ヒルナンデス】ハンバーグの作り方 つばめグリルの人気レシピ(4月30日)

『ヒルナンデス』(4月30日)おうちで簡単プロ級リッチグルメレシピ!ハンバーグの作り方を紹介します。ぺこぱの2人が挑戦しました。
エンタメ

【ごはんジャパン】(6月6日)極上煮込みハンバーグ&簡単デミグラスソースの作り方(上野「洋食 遠山」遠山忠芳シェフのレシピ)

『ごはんジャパン』(6月6日)家庭でデキるハンバーグのプロ技!極上ハンバーグ&簡単デミグラスソースの作り方を上野『洋食 遠山』の遠山シェフが教えてくれます。タネから空気を抜くポイントや焼き方のテクニックなど、おうちでマネできるワザ満載です。
エンタメ

【林修の今でしょ講座】(6月2日)「手巻き寿司」の美味しいネタ(具)11選の作り方&ウラ技(寿司の名店が伝授!)

『林修の今でしょ講座』(6月2日)手巻き寿司の美味しい調理法を名店から学ぶ!マグロ、子供が大好きな具、こだわり酢飯、変わり種など11種類の手巻き寿司が登場!手巻きずしの作り方、裏ワザを銀座や六本木の寿司の名店が伝授します。
エンタメ

【くりぃむしちゅーのハナタカ優越館】(5月14日)お麩でジューシーなハンバーグの作り方

『くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』(5月14日)家でもできる!ジューシーハンバーグの作り方を紹介。パン粉の代わりにお麩を使うと肉汁たっぷりに!玉ねぎは一度冷凍するのがポイント!など美味しいハンバーグを作るコツをまとめます。