2025年2月17日NHK『きょうの料理』で放送された、堤人美さんのはじめての手仕事”きんかん”「きんかんスパイスジャム（金柑スパイスジャム）」のレシピ、作り方をまとめます！今回のきょうの料理は、料理研究家の堤人美さんが教える初めての手仕事”きんかん”が特集されました。酸味と甘みのバランスが良く、シナモンスティックやカルダモンを加えてほのかにスパイスが香る金柑ジャム「きんかんスパイスジャム」のレシ...

2025年2月17日NHK『きょうの料理』で放送された、堤人美さんのはじめての手仕事”きんかん”「鶏手羽中ときんかんの甘酢煮」のレシピ、作り方をまとめます！今回のきょうの料理は、料理研究家の堤人美さんが教える初めての手仕事”きんかん”が特集されました。キンカンのしょうが甘酢煮を使った「鶏手羽中と金柑の甘酢煮」のレシピを教えてくれました。（画像はイメージです）肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにか...

2025年2月17日NHK『きょうの料理』で放送された、堤人美さんのはじめての手仕事”きんかん”「きんかんの生姜甘酢煮」のレシピ、作り方をまとめます！今回のきょうの料理は、料理研究家の堤人美さんが教える初めての手仕事”きんかん”が特集されました。生姜を一緒に煮込んでさっぱりとした味わいの「きんかんのしょうが甘酢煮（金柑の生姜甘酢煮）」のレシピを教えてくれました。（画像はイメージです）肉炒め 毎日頑...