2021年8月31日のフジテレビ系列『火曜は全力！華大さんと千鳥くん』ビストロダイアンで放送された 千鳥＆かまいたち濱家チームの餃子の作り方を紹介します！
ダイアンがMCを務める「ダイアン×ダイアン×ダイアン」のビストロダイアンコーナーでは、博多華丸・大吉＆かまいたち山内健司チームと千鳥＆かまいたち濱家隆一チームに分かれて美味しい餃子を作る料理対決が放送されました。
ゲストの高橋克典さんのオーダー「おいしい餃子」で勝利するのはどちらのチームでしょう！？
【華大さんと千鳥くん】岩下の新生姜餃子＆マスカット餃子（千鳥チーム）の作り方 ビストロダイアンレシピ（8月31日）
Course: メインCuisine: 餃子Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
20
minutes餃子レシピです。
材料
餃子の皮
- 岩下の新生姜餃子
岩下の新生姜
ガリ
キャベツ
ニラ
塩
ごま油
- シャインマスカットの揚げ餃子
シャインマスカット
クリームチーズ
ハチミツ
シリアル
生クリーム
ヨーグルト
揚げ油
作り方
- 岩下の新生姜・ガリをフードプロセッサーでみじん切りにする
- キャベツ・ニラもみじん切りにして、ショウガと塩・ごま油を混ぜ合わせる
＜ポイント＞新生姜：ガリ：キャベツ：ニラの割合は、1.5：1.5：2：1で！ - 餡を餃子の皮で包む
- 油を引いたフライパンに餃子を並べてお湯適量を入れて蓋をして、4分蒸し焼きする（岩下の新生姜餃子の完成）
- クリームチーズ・ハチミツを混ぜ、シャインマスカットとともに餃子の皮で包む
- 熱した油でシャインマスカット入り餃子を揚げる
- シャインマスカット餃子をシリアル・生クリーム・ヨーグルトなどと一緒に器に盛る（シャインマスカット揚げ餃子の完成）
まとめ
餃子レシピを紹介しました。
今回の料理対決は、千鳥・濱家チームの勝利となりました。
こちらは華丸・大吉さんがMCを務める「あさイチ」で放送された名店の餃子レシピです↓
【あさイチ】焼き餃子（ギョーザ）の作り方 名店のレシピ（6月16日）
⏰このあと夜10時～放送⏰
— フジテレビ (@fujitv) August 31, 2021
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