2020年4月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが仲良し芸能人3人組の自宅へ出張！
伝説の家政婦・志麻さんの『豚肉のリエット』のレシピ作り方を紹介して下さいました。
今回のリクエストは『ネギ料理』『お酒に合う料理』『キャベツ料理』『チーズ料理』です。
大久保佳代子さん、いとうあさこさん、辺見えみりさんが絶賛した志麻さんのレシピとは？
この記事では、番組で紹介された『豚肉のリエット』の作り方をまとめます！
こちらのレシピは、志麻さんパンレシピベスト10でも紹介されました↓
【沸騰ワード10】（4月10日）伝説の家政婦・志麻さんの『豚肉のリエット』レシピ
Course: メインCuisine: リエットDifficulty: 簡単Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
2
hoursTotal time
2
hours5
minutes2020年4月10日の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが紹介された『豚肉のリエット』のレシピ作り方
材料
豚ブロック肉 500g（目安）
玉ねぎ 1/2（目安）
にんにく 1片（目安）
白ワイン 120ml（目安）
水 100ml（目安）
コンソメ 6g（目安）
塩 適量
コショウ 適量
作り方
- スライスした玉ねぎ・粗く刻んだニンニク・塩、コショウを揉み込んだ豚バラブロック肉を鍋に入れ炒める。
- 白ワイン・水・コンソメを加えてトロトロになるまで煮込む。
- 2をいったんボウルに取り出し、氷水を下からあて冷やす。
- ２を冷ましながら全体をほぐし、ペースト状にすれば完成！
メモ
- 豚の脂や玉ねぎの甘さが最高な料理です。
- バゲットにつけながら食べるのが美味しいです。
まとめ
今回の記事では、2020年4月10日の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが紹介された、『豚肉のリエット』のレシピ作り方を紹介しました。
玉ねぎの甘みやにんにくのほっくりした食感を楽しめます。
次に披露した料理は、こちらでまとめています↓