2021年5月27日の『めざまし8』で放送された和田明日香さんのだいたいクッキング 「だいたいシューマイ」の作り方を紹介します！
ゲストの三浦瑠麗さんが一緒に絶品料理を作ります。
三浦さんのリクエストで、低カロリーなメニューを教えてくれました。
【めざまし8】だいたいシューマイの作り方 和田明日香さんのレシピ（6月22日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 和田明日香さんレシピServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
20
minutesTotal time
20
minutes和田明日香さんのレシピです。
材料
しいたけ 12こ
玉ねぎ 1/4
しょうが １片
片栗粉 大さじ１
豚ロース薄切り肉 150g
豚バラ薄切り肉 150g
オイスターソース 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
ごま油 小さじ１
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
作り方
- しいたけの軸・玉ねぎ・しょうがをフードプロセッサーで細かくみじん切り状態にする
- 片栗粉を加えて混ぜ合わせる
- 豚ロース肉・豚バラ肉をフードプロセッサーで粗めのミンチにする
- 調味料を混ぜ2の野菜も入れ、再びタネをフードプロセッサーで混ぜ、ボウルに移してラップをかけ、15分ほど寝かせる
- しいたけの傘に十字の切り込みを入れ、しいたけの裏に小麦粉適量をふる
- しいたけの裏側に4のタネをこんもり詰める
- しいたけの傘を下にしてフライパンに並べ、しいたけの傘の半分くらいまで水を入れて蓋をして10分加熱する
＜ポイント＞水を入れて蓋をして蒸せば、蒸し器がなくてもOK!
まとめ
和田明日香さんのレシピを紹介しました。
一緒に作った中華風とうもろこしご飯のレシピは、こちらです↓
【めざまし8】中華風トウモロコシごはんの作り方 和田明日香さんのレシピ（6月22日）
先日放送された和田明日香さんのレシピは、こちらでまとめています↓
【めざまし8】だいたいエッグスラットの作り方 和田明日香さんのレシピ（5月27日）
和田明日香さんのレシピ本です
