2021年6月15日の『あさイチ』では、今が旬のとうもろこしの新しい食べ方が放送されました。
この記事では、とうもろこしのガレットの作り方を紹介します！
とうもろこしのガレットの作り方 あさイチ とうもろこしレシピ（6月15日）
Course: メインCuisine: とうもろこし料理Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutesとうもろこしレシピです。
材料
バター 40g
牛乳 220ml
シールド 50ml
そば粉 60g
薄力粉 40g
塩 ふたつまみ
リコッタチーズ
バターコーン（作り方はこちらを参照）
ルッコラ
作り方
- バターを鍋に入れて火にかけ、焦がしバターを作る
- 牛乳にシードル。焦がしバターを入れ、調味駅を作る
- 蕎麦粉・薄力粉・塩を入れ、中心から少しずつ玉がなくなるまで混ぜたら、冷蔵庫で一晩寝かせる
- 薄く油を引いたフライパンに薄く伸ばし、表面が乾いたら火からおろし焼き目が見えるように折る
- 皿にガレット・バターコーン・リコッタチーズ・ルッコラを乗せたら完成！
まとめ
とうもろこしのレシピを紹介しました。
とうもろこしの新しい食べ方、栄養を逃さない食べ方は、こちらでまとめています↓
先週放送されたもずくの食べ方は、こちらからご覧いただけます↓