2021年5月22日の『ジョブチューン』では、銀座コージーコーナーいち押しTOP10VS超一流パティシエのジャッジ企画が放送されました。
この記事では、コージーコーナーのスイーツトップ10の合格・不合格のジャッジ結果をまとめます！
前回は10品中7品合格、うち4品が満場一致の合格という素晴らしい結果だった銀座コージーコーナー。
今回は前回を上回ることができるでしょうか！？
銀座コージーコーナー トップ10
第10位 サマーベイクドチーズケーキ
第10位はサマーベイクドチーズケーキ432円です。
レモン果汁を加えることで爽やかな後味になっています。
ジャッジ結果は、合格2名・不合格5名で不合格でした。
「酸味が足らない」という声があがっていました。
第9位 苺のタルト
第9位は苺のタルト626円です。
前回不合格となった商品のリベンジ商品です。
タルト生地にロースト小麦を配合し、サクサク食感に仕上がっています。
ジャッジ結果は、合格1名・不合格6名で不合格でした。
フォークを刺したときに崩れてしまい、一体感がないという指摘がありました。
第8位 清見オレンジショート
第8位は清見オレンジショート518円です。
ケーキの上には果肉が柔らかくジューシーな愛媛県産清見オレンジがのっています。
ジャッジ結果は、合格1名・不合格6名で不合格でした。
第7位 ミルクレープ
第7位はミルクレープ432円です。
生地にタピオカ粉を加え、もちもち感がアップしています。
ジャッジ結果は、合格5名・不合格2名で合格でした。
第6位 ガトーショコラ
第6位はガトーショコラ453円です。
前回不合格となった商品のリベンジマッチです。
ムースは3種類のチョコを使用し改善。
上にのせるチョコレートも口溶けの良いものに改良しています。
ジャッジ結果は、合格6名・不合格1名で合格でした。
第5位 生クリームシュー
第5位は生クリームシュー162円です。
前回満場一致の合格となったジャンボシュークリームですが、今回は生クリームがたっぷり入ったシュークリームでジャッジに挑戦します。
ジャッジ結果は、満場一致の合格でした。
「2種類の生クリームを使っていてこの値段はすごい！」とのこと。
第4位 スイートポテト（紅あずま）
第4位はスイートポテト（紅あずま）129円です。
濃厚な甘味の紅あずまに生クリームなどを加え、じっくり焼き上げた一品です。
ジャッジ結果は、満場一致の合格でした。
「素材の味を活かして作っている」「食べたときに香ばし感がある」とのこと。
第3位 瀬戸内レモンのパイ
第3位は瀬戸内レモンのパイ518円です。
前回30年以上のロングセラー商品・アップルパイが不合格となったコージーコーナー。
瀬戸内レモンのパイはリベンジ商品となります。
レモンの風味がする生クリームの上には、皮ごと食べられる瀬戸内産レモンがのっています。
ジャッジ結果は、合格3名・不合格4名で不合格でした。
「パイがふにゃふにゃ」「パイの持つバターの風味や香ばしさをつきつめるべき」という厳しい評価でした。
第2位 渋栗のモンブラン
第2位は渋栗のモンブラン561円です。
中のクリームには熊本県産和栗を使用し、生地にはアクセントにチョコクランチを入れ、上にはシロップ漬けの栗がのっています。
ジャッジ結果は、合格2名・不合格5名で不合格でした。
「上の洋栗のクリームとの風味が違いすぎる」「シンプルじゃない。アンバランス。」とのこと。
第1位 エクレア（モカ）
第1位はエクレア（モカ）129円です。
専門業者と共同開発した豆から抽出したモカを使用しています。
ジャッジ結果は、満場一致の合格でした。
まとめ
銀座コージーコーナーのジャッジ結果をまとめました。
合格５・不合格５という結果でしたが、満場一致の合格が3商品ありました。
6月に放送されたシャトレーゼのジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】シャトレーゼ トップ10VS超一流スイーツ職人 ジャッジ結果 合格・不合格商品（6月19日）
銀座コージーコーナーといえば、先日こちらの番組でも本当に美味しいスイーツが発表されていました↓
先日放送されたローソンのジャッジ企画は、こちらでまとめています↓
