2021年4月10日の『王様のブランチ』リモバトでは、5分丼選手権が放送されました。
この記事では、ベリッシモさん作・アスパラ玉ねぎ丼の作り方を紹介します！
【王様のブランチ】アスパラ玉ねぎ丼の作り方 リモバト5分丼レシピ（4月10日）
Course: メインCuisine: 丼, イタリアンServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
5
minutesTotal time
1
hour10
minutesアスパラを使った丼です
材料
ご飯 丼1杯分
アスパラ 2本
玉ねぎ 1/4個
ニンニク １.5片
アンチョビ 3ヒレ
パン粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
大葉 3枚
塩 ひとつまみ
黒コショウ 適量
作り方
- アスパラ2本を2cm幅に切李、耐熱ボウルに入れ電子レンジ500wで2分加熱する
- 玉ねぎ・ニンニクをみじん切りして、オリーブオイルを引いたフライパンでアンチョビと一緒に炒める
- アンチョビを崩しながら炒めたら、アスパラを加えて炒め合わせる
- 大葉を千切りする
- フライパンにパン粉・塩ひとつまみを入れ、大葉を加えて混ぜ、黒コショウを振る
- ご飯をよそった丼に5の具材をのせる
まとめ
アスパラ玉ねぎ丼はニンニクが効いていて美味しいそうです。
同じ日に放送された春キャベツの豆乳クリーム丼のレシピは、こちらでまとめています↓