2021年4月4日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。
今回からルールがリニューアルして勝ち抜き方式になった釜1グランプリ。
この記事では、崎陽軒シウマイ釜飯を紹介します！
【相葉マナブ】崎陽軒シウマイ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（4月4日）
Course: メインCuisine: 釜飯Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutes崎陽軒のシウマイアレンジです。
材料
米 3合
水 400ml
氷 120g
シウマイ 30個
生姜 10g
ごま油 大さじ1
酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ1
からし 適量
作り方
- 生姜をみじん切りにする
- 釜に浸水した米・水・ごま油・酢・刻んだ生姜・醤油を入れて混ぜ合わせ、シウマイを敷き詰めて氷を入れて炊く
- 炊き上がったらかきまぜて茶碗に盛り、カラシを添える
まとめ
シウマイ釜飯は崎陽軒さんでもおすすめアレンジとして紹介されているそうです。
炊き上げてもシウマイが崩れることなく、旨味が出て美味しいんだとか。
今回は残念ながらカマンベールサバ味噌釜飯に負けてしまいましたが、シウマイが余ったらぜひ試してみたいです。
今回紹介された釜飯レシピは、こちらからご覧いただけます↓