【相葉マナブ】肉じゃがチーズ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月4日)

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釜飯グルメ・レシピ情報
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2021年4月4日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。

今回からルールがリニューアルして勝ち抜き方式になった釜1グランプリ。

この記事では、肉じゃがチーズ釜飯の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】肉じゃがチーズ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月4日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 釜飯
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

肉じゃがをアレンジしたレシピです。

材料

  • 米      3合

  • 水      360ml

  • 氷      120g

  • 卵      1個

  • ピザ用チーズ 70g

  • めんつゆ   50ml

  • <肉じゃが>
    豚バラ肉   150g
    ジャガイモ  2個(約200g)
    玉ねぎ    1個(約300g)
    にんじん   1/2本(約100g)
    カツオだし  300ml
    しょうゆ   大さじ2
    酒      大さじ2
    みりん    大さじ1
    砂糖     大さじ1
    サラダ油   少々

作り方

  • ジャガイモ・にんじん・たまねぎを一口大に切り、豚バラ肉は5cm幅くらいに切る
  • 油を引いた鍋で豚バラ肉を炒め、色が変わったら1の野菜を加えて炒め合わせる
  • 全体に油がまわったら、カツオだし・しょうゆ・酒・みりん・砂糖を加えて落とし蓋をして水分がなくなるまで中火で煮る
  • 釜に浸水した米・水・めんつゆを入れ、肉じゃがをのせ溶き卵を回し入れ、チーズをのせ氷を入れて炊く

まとめ

肉じゃがチーズ釜飯のレシピをまとめました。

肉じゃがが余った日に作ってみたいですね!

次に作ったカマンベールサバ味噌釜飯の作り方は、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】カマンベールのサバ味噌釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月4日)