【相葉マナブ】松前漬の作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）

2021年2月28日の『相葉マナブ』では、富里にんじんが特集されました。

この記事では、にんじんの松前漬の作り方を紹介します！

目次

1. 【相葉マナブ】松前漬の作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ

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【相葉マナブ】松前漬の作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: 松前漬

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

1

hour 

10

minutes

にんじんを太めに切るのが美味しいそうです。

材料

• にんじん　　　　　大1本（250〜300g）

• するめ　　　　　　1枚（35〜40g）

• 細切りがごめ昆布　20〜25g

• 醤油　　　　　　　大さじ4

• みりん　　　　　　大さじ3

• 酒　　　　　　　　大さじ4

• 水　　　　　　　　大さじ3

作り方

• にんじんをマッチ棒より太めの棒状に切る
• 調味料を鍋に入れひと煮立ちさせ、冷ましておく
• 保存袋ににんじん・するめ・がごめ昆布を入れ、調味料を加えて冷蔵庫で半日〜1日ほど寝かせる

まとめ

松前漬はお酒のつまみに最適な一品だそうです。

次のページでは、にんじんの肉巻きのレシピを紹介します↓

【相葉マナブ】にんじんの豚肉巻きの作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）