2021年2月23日の『平野レミの早わざレシピ 2021早春』では、旬の食材を使った春先取りレシピが放送されました。
この記事では、混ぜるだけレミバーニャの作り方を紹介します！
【平野レミの早わざレシピ】混ぜるだけレミバーニャの作り方 2021早春（2月23日）
Course: 前菜Cuisine: バーニャカウダServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutesレミさん流バーニャカウダです。
材料
オリーブオイル 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1/4
アンチョビ（細かくたたく） 大さじ1と1/2（15g）
ヨーグルト（ギリシャ風） 大さじ4（60g）
お好みの野菜（カブ・セロリ・きゅうり・パプリカ・スナップエンドウ・黒オリーブなど）
作り方
- カブは少し茎を残してくし形に切り、セロリ・きゅうり・パプリカは5cm長さくらいのスティック状に切る。スナップエンドウはヘタと筋を除いて塩茹でしておく。
- ボウルにバーニャカウダの調味料を入れ、混ぜ合わせて器に盛る。
- 1を2につけていただく