【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ 脇雅世さん2025年12月1日みんなゴハンだよ

2025年12月1日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、脇雅世さんの「簡単華やか！サンドイッチケーキ」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の脇雅世さんが登場！

パンと具を重ねて、クリームで鮮やかにデコレーションして、食卓を華やかにしてくれる「サンドイッチケーキ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

脇雅世さんはフランス・パリの料理学校やレストランで料理を習得し、10年間24時間カーレース「ル・マン」マツダ・レーシングチームの料理長として、120名に食事を提供されていました。

帰国後は料理教室を主催され、テレビ・雑誌などでもフレンチのエスプリをベースにしたレシピを提案されています。

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ 脇雅世さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ 脇雅世さん

Recipe by NEWS123Course: サンドイッチケーキCuisine: サンドイッチケーキ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

12月1日放送みんなゴハンだよ

材料

• サンドイッチ用食パン（耳なし）　4枚

• クリームチーズ（室温に戻しておく）　90g

• マヨネーズ　10g

• 生クリーム（乳脂肪分30%台がおすすめ。牛乳でもOK！）　20ml

• ミニトマト　適量

• ベビーリーフ　適量

• 生ハム　適量（くるくるまいてバラのようにする）

• ディル　適量

• 【A（ハムペースト）】

• ハム（細かく刻む）　50g

• マヨネーズ　小さじ2

• 塩　少々

• こしょう　少々

• 【B（グリンピースペースト）】

• グリンピース（冷凍/塩茹でして細かく刻む）　50g

• マヨネーズ　小さじ1

• 塩　少々

• 【C（ゆで卵ペースト）】

• ゆで卵（12分間茹でて細かく刻む）　1個

• マヨネーズ　大さじ1/2

• 塩　少々

• こしょう　少々

作り方

• ハムペーストの【A】、グリンピースペーストの【B】、ゆで卵ペーストの【C】、それぞれの材料を混ぜ合わせておく。
• コーティング用のクリームをつくる。柔らかく練ったクリームチーズにマヨネーズ、生クリームを加えてよく混ぜる。
• パンの上にハムペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。
  ★Point　真ん中を盛りすぎず、縁を意識して端まで盛る。お皿の上でパンを重ねておくと、そのままパーティー料理として出せる一品に！
• グリンピースペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。
• ゆで卵ペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。
• 表面に2のコーティング用クリームを塗り、デコレーション用の食材を彩りよく飾ったら完成！
  ★Point　コーティング用クリームを表面に塗ると、パンが乾燥しにくくパーティーにピッタリ！

メモ

• あさイチ 脇雅世さん のレシピ サンドイッチケーキ

いちばん親切でおいしい　IHクッキング・レシピ [ 脇 雅世 ]

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、「サンドイッチケーキ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

あさイチで紹介されたレシピです↓

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