2025年11月25日のNHK放送『あさイチ』鍋料理のツイQ楽ワザで放送された、お茶のしゃぶしゃぶ・紅茶しゃぶしゃぶのレシピを紹介します！
今回のあさイチは、鍋料理のツイQ楽ワザで、すぐマネできて何度も食べたくなる鍋のワザが特集されました。
視聴者から寄せられた、鍋料理のアイデア＆レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
(画像出典：NHK)
【あさイチ】お茶のしゃぶしゃぶのレシピ 鍋料理のツイQ楽ワザ
Course: 鍋料理Cuisine: お茶のしゃぶしゃぶ, 紅茶しゃぶしゃぶServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年11月25日放送 鍋料理の楽技
材料
- 緑茶しゃぶしゃぶ
お茶の葉 30g
60度の湯 1.5L
お好みの肉
お好みの野菜
- 紅茶しゃぶしゃぶ
紅茶 15g（ティーバッグの場合5つ）
水 1.5L
お好みの肉
お好みの野菜
作り方
- 鍋に60度の湯をわかす
★Point 熱湯に入れると渋味や苦味が出るのでNG！ - ネットにお茶の葉を入れて入れて静かに待って抽出する
- 2分たったらネットを取り出し、最後の一滴まで落とす
★Point 揺らしたり、2度づけしたり、絞ったりすると渋味や苦味が出るのでNG！ - 再沸騰させ、お好みの具材を肉からしゃぶしゃぶしていただく
★Point 肉を数枚しゃぶしゃぶしてから野菜を入れると、うま味が出て美味しくなる！ - 紅茶しゃぶしゃぶ
- 鍋に熱湯を沸かす
- 紅茶の茶葉を入れて、沸騰した状態で2分抽出する
- 茶葉を絞らずに取り出し、お好みの肉、野菜をしゃぶしゃぶして、まずはそのまま、お好みで塩をつけていただく
メモ
- 緑茶しゃぶしゃぶのレシピ
- しゃぶしゃぶはそのままでも美味しいですが、お好みで塩やタレをつけていただきます。
- マヨネーズ×ゆずなどの皮の香りマヨネーズ、ヨーグルト（無糖）×ポン酢のタレなども紹介されました。
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザ のレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
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