【相葉マナブ】根生姜の豚汁のレシピ 新生姜で旬の産地ごはん2025年11月23日

2025年11月23日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 千葉県山武市の新生姜アレンジレシピ 根生姜の豚汁の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、千葉県山武市で栽培される新生姜が特集されました。

“根生姜”は“新生姜”を保管し、土の中で熟成させたもので、“新生姜”と比べて辛みが強いのが特徴だそうです。

この記事では、根生姜の豚汁のレシピをまとめます！

新生姜の絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】根生姜の豚汁のレシピ 新生姜の産地ご飯
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

【相葉マナブ】根生姜の豚汁のレシピ 新生姜の産地ご飯

Recipe by NEWS123Course: 新生姜Cuisine: 根生姜の豚汁

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

旬の産地ごはん 新生姜 2025年11月23日

材料

• 根生姜　50g

• ごま油　大さじ1

• 豚こま切れ肉　200g

• じゃがいも　1個

• にんじん（いちょう切り）1/2本

• 玉ねぎ（薄切り）小1個

• かつおだし　500mL

• 味噌　大さじ3

作り方

• 生姜の皮をむいて、千切りにする。じゃがいもの皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし、にんじんも皮をむいて5〜6mm幅の半月切りまたはいちょう切り、玉ねぎは皮をむいて芯を取り、薄切りにする。
• 鍋を中火にかけ、ごま油、生姜を入れてしんなりするくらいまで炒める
• 生姜がしんなりしたら、豚肉を入れて炒める
• 豚肉の色がかわってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒める
• かつおだしを入れ、蓋をして15〜20分煮る
• 野菜が柔らかくなったら、味噌を溶き入れる

メモ

• 相葉マナブ のレシピ 根生姜の豚汁

毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ／テレビ朝日「相葉マナブ」／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『相葉マナブ』で放送された新生姜レシピ 根生姜の豚汁の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報