2021年2月13日の『ジョブチューン』では、市販のパスタソースで作る超簡単アレンジバトルが放送されました。
一流シェフが作るアレンジレシピとは？
この記事では、キューピーたらこソースで作るピエトロ・アンドロゾーニシェフが作るの作り方を紹介します！
【ジョブチューン】たらこパスタ＆イタリアンふりかけの作り方 たらこソースアレンジレシピ
Course: メイン, イタリア料理Cuisine: パスタDifficulty: 簡単分量
2
人前Prep time
5
minutes調理時間
10
minutesTotal time
15
minutesココナッツミルクとキューピーたらこソースで作るパスタです。
材料
キューピーあえるパスタソースたらこ 2袋
パスタ 1.9mm 100g
ココナッツミルク 100cc
塩 適量
オリーブオイル 大さじ1
パン粉 大さじ3
パセリ 適量
ニンニクチューブ 適量
作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩を少なめに入れてパスタを茹でる
- フライパンにココナッツミルクとたらこソースを入れて温める
- 茹で上がったパスタをフライパンに加えて絡める
- きれいなフライパンにオリーブオイル大さじ１・パン粉大さじ３を入れてきつね色になるまで炒める
- 茶色くなったら火を止めて、みじん切りしたパセリ・チューブニンニク適量を入れて余熱で火を通す（イタリアンふりかけの完成）
- パスタにふりかけをかけたら完成！
まとめ
とてもシンプルなレシピでしたが、今回こちらのレシピが第1位に輝きました。
イタリアンふりかけはパスタだけでなく、魚や肉などの料理にかけてもおいしいそうです。
次のページでは、以前アレンジバトルで優勝した江部シェフのレシピを紹介します↓
【ジョブチューン】サニーレタスの超簡単ペペロンチーノの作り方 江部敏史シェフの旨辛ペペロンチーノアレンジレシピ （2月13日）