2025年9月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 神奈川県川崎市のピーマンアレンジレシピ ピーマンとソーセージのじゃがいもの炒め物の作り方を紹介します!
今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、神奈川県川崎市麻生区で栽培されるピーマン”京みどり”や”浜ニュークリーム”、”浜クロピー”が特集されました。
京みどりは、苦味が少なくマイルドな味が特徴の品種だそうです。
他にも、クリーム色の「浜ニュークリーム」という品種、真っ黒な「浜クロピー」という品種も登場!
この記事では、ピーマンとソーセージのじゃがいも炒めのレシピをまとめます!
ピーマンの絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。
(画像出典:テレビ朝日)

【相葉マナブ】ピーマンとソーセージのじゃがいも炒めのレシピ ピーマンで旬の産地ごはん
Course: ピーマンCuisine: ピーマンとソーセージとじゃがいも炒め2
servings5
minutes10
minutes15
minutes旬の産地ごはん2025年9月21日
材料
ピーマン 3個
じゃがいも 1個
ソーセージ 4本
サラダ油 大さじ1
塩 ふたつまみ
コショウ 適量
作り方
- ピーマンはヘタと種を取り縦に短冊切り、じゃがいもは皮を剥いて短冊切りし、ソーセージは斜め切りし、じゃがいもは水にさらしておく
- 油を引いたフライパンでソーセージを炒める
- じゃがいもも加えて2分ほど炒める
- じゃがいもが透き通ったら、ピーマンも加えてさっと炒める
- 火が通ったら、塩コショウで味付けする
メモ
- 相葉マナブのピーマンレシピ
まとめ
『相葉マナブ』で放送されたピーマンレシピ ピーマンとソーセージのじゃがいもの炒め物の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいです♪
今回のレシピです↓
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