【あさイチ】豚こま冷しゃぶのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ 2025年9月16日

2025年9月16日のNHK放送『あさイチ』で放送された豚こまのツイQ楽ワザ 豚こま冷しゃぶのレシピを紹介します！

今回のあさイチは、豚コマ肉のツイQ楽ワザが特集されました。

かたい・パサパサを解決する簡単下ごしらえや調理法、豚こまで作る極上ポークソテーや野菜のつまみ揚げのレシピ、豚こまの冷凍＆解凍術、スーパーでの選び方などを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】豚こま冷しゃぶのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】豚こま冷しゃぶのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: 豚こまCuisine: 冷しゃぶ, 豚こま冷しゃぶ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年9月16日豚こまの楽技

材料

• 豚こま肉　適量

• 片栗粉　少々

• 水　1〜1.5L

• 酒　大さじ1

• 砂糖　小さじ1

作り方

• 鍋に水、酒、砂糖を入れて火にかける
• 豚こま肉に片栗粉をふる
• 鍋肌に小さな泡がでてきたら、豚こま肉を1枚ずつ広げながら入れる
  ★Point　湯を沸騰させるのはNG！90℃台をキープしながら茹でる。
• 1〜2分茹でて肉に火が通ったら、常温の水に入れ、ザルで水気を切って冷蔵庫で15〜20分冷やす
  ★Point　氷水に取るのはNG！ゆっくり冷ますため常温の水で！

スーパーで買える「肉」を最高においしく食べる１００の方法/ダイヤモンド社/長田絢

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まとめ

『あさイチ』豚こまのツイQ楽ワザ 豚こま冷しゃぶを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のあさイチ記事です↓

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