【あさイチ】豚こまと野菜のつまみ揚げのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ 2025年9月16日

2025年9月16日のNHK放送『あさイチ』で放送された豚こまのツイQ楽ワザ 豚こまと野菜のつまみ揚げのレシピを紹介します！

今回のあさイチは、豚コマ肉のツイQ楽ワザが特集されました。

かたい・パサパサを解決する簡単下ごしらえや調理法、豚こまで作る極上ポークソテーや野菜のつまみ揚げのレシピ、豚こまの冷凍＆解凍術、スーパーでの選び方などを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】豚こまと野菜のつまみ揚げのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】豚こまと野菜のつまみ揚げのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: 豚こまCuisine: 豚こまと野菜のつまみ揚げ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年9月16日豚こまの楽技（2〜3人分）

材料

• 豚細切れ肉　200g

• 砂糖・しょうゆ・酒　各大さじ１（下味）

• にんにくすりおろし　お好みで（下味）

• ごぼう・にんじん　合わせて150g

• 揚げ油　適量

• 衣

• 小麦粉　大さじ5

• 片栗粉　大さじ3強

• 塩　ひとつまみ

• 水　大さじ5

作り方

• 豚細切れ肉に砂糖・しょうゆ・酒・にんにくを揉み込む
• ごぼう、にんじんは斜め薄切りする（ごぼうは水にさらしておく）
• 衣用の小麦粉、片栗粉、塩ひとつまみ、水をボウルに入れて混ぜる
• 豚細切れ肉、水気を切った野菜を3を入れて混ぜる
• フライパンに深さ1.5cmほど油を入れ170℃に熱し、4を一口大ずつ入れ、油がひたっているところがこんがりするまで4〜5分揚げる
• ひっくり返してさらに4分ほどカリッとなるまで揚げる

かんたん！ラクチン！冷凍保存の便利レシピ２６６ おいしく長もち！後で差がつく冷凍のコツ！/西東社/館野鏡子

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まとめ

『あさイチ』豚こまのツイQ楽ワザ 豚こまと野菜のつまみ揚げを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

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