2021年2月3日の『家事ヤロウ』では、一流シェフが100均食材で作る簡単高級料理が特集されました。
この記事では、鯰江真仁（なまずえまさひと）シェフのレシピを紹介します！
作り方
【材料】
白がゆ １袋
水 80cc
カットレタス 1/2袋
サラダチキン（スモーク） 1個
燻製たまご 1個
じゃこ揚げせん 5枚
イカの燻製スライス 1袋
ごま油 小さじ2
【作り方】
１サラダ油大さじ2分の１を入れ、白がゆ・水80ccを入れる
⒉サラダチキン・燻製を手で割き入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にして3分煮込む
⒊カットレタスを加えてシャキシャキ感を消さないようさっと煮る（4〜5回かき混ぜるくらい）
⒋お粥を皿に盛り、燻製卵をのせ、じゃこ揚げせんをかける
⒌最後にごま油を回しかけたら完成
まとめ
お粥にサラダ油を加えると、コクと旨味がアップします。
レタスはシャキシャキ感を残すよう、入れたら煮過ぎないのもポイントだそうです。
次のページでは、お手軽キッシュのレシピを紹介します↓