【あさイチ】10分ハンバーグのレシピ 樋口直哉さんハンバーグの新常識のツイQ楽ワザ｜4月15日

2025年4月15日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、ハンバーグの新常識 樋口直哉さんの「10分ハンバーグ」のレシピを紹介します！

今回のあさイチは、うまい！安い！超簡単な“ハンバーグの新常識”が特集されました。

数時間待ちの大行列ができる人気店の味を再現したハンバーグや、肉の量が半分なのに美味しいかさ増し食材、手間なし１０分で作る技、市川紗椰さんのヘルシー＆節約レシピなどが登場！

「10分ハンバーグ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】10分ハンバーグのレシピ 樋口直哉さんハンバーグの新常識
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】10分ハンバーグのレシピ 樋口直哉さんハンバーグの新常識

Recipe by NEWS123Course: ハンバーグCuisine: 10分ハンバーグ, ハンバーグ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ハンバーグの新常識のツイQ楽ワザ

材料

• 合びき肉　250g

• 塩　小さじ1/4

• 玉ねぎ　1/4個

• パン粉　10g

• 日本酒　大さじ1

• ソース

• ケチャップ　大さじ3

• みりん　大さじ3

• 中濃ソース　大さじ1

• しょうゆ　小さじ1

作り方

• ひき肉に塩だけ加えてこねる
• 玉ねぎは生のまますりおろす
• １に玉ねぎ、パン粉を加え、10回くらいこねる
• 肉ダネを半分に分け、両手で優しくたたきつけて空気を抜き、2cm厚さくらいの楕円形に成形する
• フライパンで中火で3分ほど焼く
• 弱火に落として裏返し、余分な油をふき取り、日本酒を加え、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きする
• ハンバーグが焼けたら皿に移し、ソースの材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れて煮詰め、アルコールを飛ばす
• ハンバーグに7のソースをかけたら完成

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザ ハンバーグの新常識で放送された、ハンバーグレシピ「10分ハンバーグ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピです↓

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