【きょうの料理】カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮のレシピ ワタナベマキさん｜2024年12月3日

2024年12月3日NHK『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、料理家のワタナベマキさんが年末の忙しいときにおすすめの、冬野菜もたんぱく質もたっぷりとれるレシピをご紹介されました。

今回の記事では、ワタナベマキさんの「カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮」のレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮のレシピ ワタナベマキさん｜2024年12月3日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮のレシピ ワタナベマキさん｜2024年12月3日

Recipe by NEWS123Course: 冬野菜レシピ, 蒸し煮Cuisine: カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

1

minute

Cooking time

9

minutes

Total time

10

minutes

2024年12月3日NHK『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮」のレシピ

材料

• カリフラワー　200g

• 鶏むね肉　1枚(250g)

• たまねぎ　1/2コ(100g)

• パセリ(みじん切り)　適量

• カレー粉　適量

• 【A】

• にんにく(すりおろし)　1かけ

• ウスターソース　大さじ2

• カレー粉　小さじ1

• 塩　小さじ1/2

• 【B】

• 酒　大さじ2

• オリーブ油　大さじ1

作り方

• カリフラワーを小房に分け、縦半分に切り、玉ねぎは5～6等分のくし形に切ってほぐす。
• 鶏肉は紙タオルで水気を拭き、4cm角に切って、ボウルに入れ、【A】を加え、よくもみ込む
• フライパンに1を広げ入れ、塩少々をふり、2をつけ汁ごと、重ならないようにのせ、【B】を回しかける。
• ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして8分間ほど蒸し煮にし、肉に火を通せば完成！

メモ

• 料理家のワタナベマキさんが年末の忙しいときにおすすめの、冬野菜もたんぱく質もたっぷりとれるレシピ

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まとめ

『きょうの料理』ワタナベマキさんの「カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

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