2024年11月24日のTBS系列『バナナマンのせっかくグルメ』秋田県仙北市角館 西宮家レストラン北蔵 おかりばやき(お狩場焼)を紹介します。
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この記事では、西宮家おかりばについてまとめます！
（画像出典：TBS）
西宮家 レストラン北蔵 おかりば（秋田県仙北市）
西宮家 レストラン北蔵は、昔の蔵を利用して営業している喫茶店です。
メニューの一例↓
・比内地鶏の親子丼1400円
・稲庭うどん1100円
お狩場焼(おかりばやき)は、昔お殿様が狩に出た時に食べていたという料理です。
大きくカットした鶏もも肉を両面焼き、さらに200度のオーブンで５分焼き上げることでジューシーな仕上がりに！
茹でたキャベツや小松菜を鉄板にのせ、ナスやカボチャ、舞茸などをのせたら、鶏肉をのせ、山椒味噌（山椒・砂糖・安藤醸造の味噌を合わせた特製ソース）をかけて完成です。
あきたこまちのご飯と一緒にいただきます。
食後は水出しコーヒーもいただきました。
お狩場焼1,400円
ダッチコーヒー530円
店舗情報
店舗情報
まとめ
今回の記事では、秋田 西宮家おかりばやきについてまとめましました。
今回のせっかくグルメ情報です↓
