【ヒルナンデス】生姜ニンニク麹のレシピ 渡辺美奈代さん作り置き料理|11月8日

2024年11月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、渡辺美奈代さんの作り置き料理 生姜ニンニク麹（しょうがにんにくこうじ）のレシピを紹介します！

今回のヒルナンデスでは、渡辺美奈代さんのお宅を訪問！

作り置き料理を教えてくれました。

家でも簡単に作れそうな 【生姜ニンニク麹】の作り方を紹介したいと思います！

（画像出典：ヒルナンデス）

目次

1. 【ヒルナンデス】生姜ニンニク麹のレシピ 渡辺美奈代さん作り置き料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】生姜ニンニク麹のレシピ 渡辺美奈代さん作り置き料理

Recipe by NEWS123Course: 作り置きレシピCuisine: 生姜ニンニク麹

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

作り置きレシピ

材料

• すりおろしにんにく　40g

• すりおろし生姜　40g

• 乾燥米麹　30g

• 塩　30g

• 水　120ml

作り方

• 全ての材料を清潔な保存容器に入れて混ぜる
• 常温で保存し、1日1回スプーンで混ぜる
• 3〜5日常温で発酵させたら完成！冷蔵庫で保存する。
• 出来上がった生姜ニンニク麹は、いろいろな料理に活用できます。一口大に切った鶏肉を生姜ニンニク麹・塩麹・ブラックペッパーを揉み込み、10分ほど漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げれば、やわらか唐揚げに！

乾燥米麹 あめこうじ 800g(200g×4袋) 小分け あめこうじ 玄米麹 甘酒用 調味料用 国産米使用 米麹 米こうじ ノンアルコール 無添加 甘酒 米麹 乾燥 国産 こめ麹 乾燥麹 麹 麹水 こうじ水 腸活 あまざけ (1:あめこうじ(200g×4個))

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まとめ

『ヒルナンデス』生姜ニンニク麹の作り方を紹介しました。

家でもできそうなレシピで、美味しそうでした！

今回のレシピです↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報