2024年11月5日のフジテレビ系列『ぽかぽか』で放送された、電子レンジレシピ「2色のそぼろ丼」のレシピを紹介します！
今回のぽかぽかでは、料理研究家のみきママさん、浜内千波さんらが登場！
電子レンジで簡単料理が作れるレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
(画像出典：フジテレビ)
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes電子レンジレシピ
材料
ごはん 適量
青ネギ（小口切り）お好みで
- 卵そぼろ
卵 2個
酢 小さじ2
砂糖 大さじ1
塩 少々
- 鶏そぼろ
鶏ひき肉 100g
まいたけ 30g
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
- 卵をボウルに割り入れ、酢を加えてよく混ぜる
★Point 卵に酢を加えると分解酵素でほぐれやすくなる！卵1個に対し酢小さじ1の割合で。 - 1に砂糖大さじ1、塩少々を加えて混ぜる
- 電子レンジで2分半加熱する
- 3をゴムベラでボロボロになるまで混ぜる
- ボウルに入れた鶏ひき肉に舞茸を手で細かくほぐしながら加えて混ぜる
- しょうゆ、砂糖も加えて混ぜ、表面を平らにして、ラップをせずに電子レンジ600Wで4分加熱する
- 6をゴムベラで混ぜる
- 丼ご飯に4の卵そぼろ、7の鶏そぼろをのせ、お好みでネギを散らす
まとめ
『ぽかぽか』で放送された、電子レンジレシピ「そぼろ丼」のレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のレシピ、特集です↓
【ぽかぽか】広島お好み焼きのレシピ 電子レンジで簡単料理｜11月5日
【ぽかぽか】そぼろ丼のレシピ 電子レンジで簡単料理｜11月5日