2021年1月4日の『ヒルナンデス』では、料理研究家のリュウジさんが登場。
あまりがちなお餅を使い切るレシピベスト5を教えてくれました。
この記事では、第2位のもちボナーラの作り方を紹介します！
もちボナーラの作り方
【材料】
切り餅 2個
ベーコン 40g
にんにく １かけ
卵 1個
オリーブオイル 小さじ2
コンソメ 小さじ1/3
粉チーズ 大さじ1と1/2
黒コショウ 適量
水 100㏄
【作り方】
1．もちを包丁で4等分にして耐熱容器に入れる
2．短冊切りしたベーコン・にんにく・水を入れる
3．ラップをせずに電子レンジ600wで2～3分加熱する
4．卵・コンソメ・粉チーズ・オリーブオイルをボウルに入れてかき混ぜる
5．耐熱容器の水を捨て、4の卵ソースを入れてかき混ぜる
6．電子レンジ600wで20秒を数回（2回くらい）に分けて温める
7．ざっくり混ぜてお皿に盛る
まとめ
カルボナーラ風もちのレシピをまとめました。
次のページでは、第1位のレシピを紹介します↓