2020年12月9日の『家事ヤロウ』では、バイトやりすぎ芸人・ぽんぽこ団キングさんがキッチンカーで絶品料理を披露！
MC3人と松本まりかさんが絶賛した料理とは？
この記事では、味噌汁の作り方を紹介します！
モッツァレラチーズの洋風味噌汁の作り方
【材料】
玉ねぎ 1個
みそ 大さじ1強
だし 2パック（約15g）
モッツァレラチーズ 適量
オリーブオイル 少量
パセリ 少々
【作り方】
1． 鍋に薄切りにした玉ねぎを入れ、しっかり浸るくらいに水を入れ強火で2分程度加熱する
2． 火を止めたら、ざるでお湯をきり、茹で汁のみを捨てる
3． 再び鍋に玉ねぎと水（600cc）を入れ、さらにだし（2パック）を加え強火で2分加熱する
4． 火を止めたら、みそ（大さじ1強）を溶かし、ハンドブレンダーで攪拌する
5． 器にスープを注いだら、適度な大きさに割いたモッツァレラチーズ、パセリ（少々）をトッピングして完成！
チーズの洋風味噌汁のお味は？
チーズと味噌汁は発酵食品どうしなので相性がよく、グルタミン酸でさらに美味しくなるそうです。
納豆×キムチ、チーズ×ワインなども同じ原理なんだとか。
スープにはご飯・バター・チーズを入れて焼き雑炊にすると美味しいそうです。
次のページでは、前菜のカナッペのレシピを紹介します！