【きょうの料理】ジャージャー麺タサン志麻さんのレシピ、作り方（2024年6月4日）

2024年6月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さんの「ジャージャー麺」 のレシピ、作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、タサン志麻さんに、四季のとっておきのレシピを教わるシリーズ。

志麻さんが「ちょっとラクしたい日」につくる、濃いめに味つけした、たんぱく質＋炭水化物＋野菜の組み合わせのレシピを紹介されました。

目次

1. 【きょうの料理】ジャージャー麺タサン志麻さんのレシピ、作り方（2024年6月4日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 志麻さんのレシピ本
3. まとめ
   1. 志麻さんのレシピ記事一覧
   2. きょうの料理のレシピ一覧
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】ジャージャー麺タサン志麻さんのレシピ、作り方（2024年6月4日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ジャージャー麺Difficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年6月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さんの「ジャージャー麺」 のレシピ、作り方

材料

• 中華麺(蒸し/焼きそば用)　3玉(450g)

• 豚ひき肉　500～600g

• にんにく(みじん切り)　1かけ分

• しょうが(各みじん切り)　1かけ分

• きゅうり　2本(200g)

• レタス　1/4個

• 塩　適量

• 黒こしょう　適量
  

• ごま油　適量

• 【A】

• みそ　大さじ2

• 砂糖　大さじ2

• オイスターソース　大さじ2

作り方

• ひき肉は塩小さじ1/3強、黒こしょう適量をふり、フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、ひき肉を入れて塊のまま焼きつけ、焼き色がついたら上下を返し、木べらでほぐすように炒め（脂が気になれば拭き取る）、にんにく、しょうがを加え、香りがたったら【A】を加えて、少し火を弱め、味がなじむまで炒め合わせる。
• ひき肉を焼く間にきゅうり、レタスは食べやすい長さの細切りにし、合わせて水で洗ってざるに上げる。
• 中華麺は袋に切り目を入れ、袋ごと電子レンジ600Wに1分30秒間かけ、別のフライパンに中華麺を広げて中火にかけ、両面を焼きつけて、好みの焼き加減になったら大皿に盛り、1、2を順にのせれば完成！（好みの量を取り分け、混ぜて食べる。）

メモ

• 志麻さんが「ちょっとラクしたい日」につくるレシピです。

志麻さんのレシピ本

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、タサン志麻さんさんの「ジャージャー麺」のレシピ、作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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