2020年11月4日の『ソレダメ』では、今が旬の鮭の新常識が特集されました。
この記事では、料理研究家リュウジさん考案！コンビニの鮭を使った鮭マヨの作り方を紹介します！
作り方
【材料】
コンビニの銀鮭
マヨネーズ
麺つゆ
黒コショウ
小ネギ
【作り方】
1．コンビニの銀鮭を電子レンジで指定時間温める
2．鮭の骨を取り、身をほぐす
3．鮭にマヨネーズ大さじ1・麺つゆ小さじ1・黒コショウ少々を加えて混ぜ合わせる
4．器にご飯を盛り、3の鮭と刻みネギ・追い黒コショウをかけたら完成！
まとめ
鮭マヨはツナマヨをイメージして考案したレシピだそうです。
マヨネーズを加えることで鮭ハラスのような味になり、美味しいとのこと。
次のページでは、和田明日香さんの鮭レシピを紹介します！