【あさイチ】ベーコン夏野菜チヂミ（じゃがいもチヂミ）のレシピ 重信初江さんの韓国チヂミみんなゴハンだよ

2024年5月15日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、重信初江さんのじゃがいもチヂミ「ベーコン夏野菜チヂミ」のレシピをまとめます。

今回のあさイチ みんなゴンだよは、料理研究家の重信初江さんが登場！

韓国料理のチヂミをじゃがいもを使いもちっとした食感にした、重信さん流アレンジレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】ベーコン夏野菜チヂミのレシピ重信初江さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ベーコン夏野菜チヂミのレシピ重信初江さん

Recipe by NEWS123Course: チヂミCuisine: ベーコン夏野菜チヂミ, じゃがいもチヂミ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよのじゃがいもチヂミのレシピ。

材料

• じゃがいも(男爵)　300g

• ベーコン（薄切り）2枚(30g)

• オクラ　3本

• コーン（缶詰／ホールタイプ）40g

• 塩　ひとつまみ

• 黒こしょう(粗びき)　少々

• サラダ油　大さじ1

作り方

• じゃがいもはすりおろしてざるにあげ、水分を出すように軽く上から手で押して、5分間おく。
• ボウルに沈殿したでんぷんは残し、上の水分を捨てる。ボウルに残ったでんぷんに、すりおろしたじゃがいもを入れて軽く混ぜる。
• ベーコンは粗みじん切りにし、オクラは2～3mm幅の小口切りにして、コーンは缶汁をきる。
• 2に塩・こしょうを振って軽く混ぜ、ベーコンとオクラ、コーンを入れ、しっかり混ぜ合わせる。
• フライパン(26cm)にサラダ油を入れて中火で熱し、4の生地を入れて1～1.5cm厚さの平らな円形に広げ、ふたをして、弱めの中火で4分間焼く。
• 上下を返したら、さらにふたをして3分間焼く。

メモ

• 新じゃがいもを使う場合は片栗粉か小麦粉を大さじ1加える

重信初江さんの韓国レシピ本です↓

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、重信初江さんの「ベーコン夏野菜チヂミ」のレシピをまとめました。

いつもとちょっと違ったチヂミレシピ、ぜひ参考にしたいと思いました！

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