2024年4月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 名店 日高良実シェフの納豆レシピ 納豆チーズ巾着包み焼き(ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き)の作り方を紹介します!
今回の相葉マナブでは、名店や料理研究家から学ぶ、納豆アレンジレシピが特集されました。
この記事では、”マナブ!秘密の納豆レシピ” のレシピをまとめます!
【相葉マナブ】ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きのレシピ 日高良実シェフ
Course: ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き, 納豆チーズ巾着包み焼きCuisine: ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き, 納豆チーズ巾着包み焼きServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes秘密の納豆レシピ!(4個分)
材料
ひきわり納豆 1パック
納豆のタレ 1パック分
からし 1パック分
モッツァレラチーズ 1/2個
油揚げ 2枚
- アンチョビソース
生クリーム 100g
アンチョビペースト 20g
作り方
- モッツァレラチーズの水気を拭き取り、細かく切る
- 納豆に納豆のタレ、からしを加え、モッツァレラチーズを加えて混ぜる
- 油揚げを麺棒で伸ばし、半分にカットして開き、袋状にする
- 油揚げに2を詰めて口をつまようじでとめる
- トースターで焼き色がつくまで焼く
- 生クリーム、アンチョビペーストを鍋に入れ火にかけ溶かし、ひと煮立ちしたら火を止める
- 5が焼けたら皿に盛り、6のソースをかける
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 名店納豆レシピ ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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