2024年2月23日の『ウワサのお客さま』で放送された、「3種の手毬おにぎり」レジェンド寮母大奥飯レシピを紹介します。
今回のウワサのお客様は、番組おなじみの「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。
今回は、現在放送中の木曜劇場『大奥』の撮影現場に出張し、豪華キャスト陣をはじめ撮影チームなど110人前の豪快料理を作っていきました。
京都まで出張したレジェンド寮母は、京都府民御用達の「スーパー万代」で食材を調達。
京野菜を中心とした京都食材を駆使しながら、鴨団子スープ、海老レンコンバーグなど体の芯から温まる大奥飯を調理しました。
この記事では、『うわさのお客様』で放送された、「3種の手毬おにぎり」レジェンド寮母大奥飯レシピをまとめます。
【ウワサのお客さま】3種の手毬おにぎりレジェンド寮母大奥飯レシピ(2024年2月23日)
Course: メインCuisine: 3種の手毬おにぎりDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2024年2月23日の『ウワサのお客さま』で放送された、「3種の手毬おにぎり」レジェンド寮母大奥飯レシピ
材料
- 豚バラ手毬おにぎり
ごはん 100g
豚バラ 50g
酒 小さじ1
ごま油 小さじ1
ピンクの漬物 30g
(A)大葉 2枚
(A)白味噌 小さじ1
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1
(A)砂糖 小さじ1
- タコわさび醤油手毬おにぎり
ごはん 100g
茹でタコ(生食用)30g
しょうゆ 小さじ1
わさび(チューブ)適量
緑の漬物 30g
- 揚げ玉手毬おにぎり
ごはん 100g
揚げ玉(天かす)大さじ1
めんつゆ 小さじ2
いりごま 1g
黄色い漬物(刻みたくあん)20g
作り方
- 熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラを細かく切って炒め、ボウルに混ぜ合わせた(A)を入れてさらに炒める
- ボウルにみじん切りしたピンクの漬物と1とごはんを入れて混ぜ合わせ、丸いおにぎりを作る
- 茹でタコを粗みじん切りし、わさび、醤油に漬け込む
- ボウルにみじん切りした緑の漬物と3とご飯をを入れて混ぜ合わせ、丸いおにぎりを作る
- ボウルに揚げ玉、めんつゆ、いりごま、みじん切りした黄色い漬物とご飯を入れ混ぜ合わせ、丸いおにぎりを作る
メモ
- 「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。
まとめ
今回の記事では、2024年2月23日の『ウワサのお客さま』で放送された、「3種の手毬おにぎり」レジェンド寮母大奥飯レシピをまとめました。
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ウワサのお客様番組情報
番組名:ウワサのお客さま
放送局:フジテレビ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~21:58
出演者:【MC】伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)【進行】
雨宮萌果 ほか
公式HP:ウワサのお客様HP