2024年2月9日の『金スマ（金曜日のスマイルたちへ）』で放送された、リュウジさん防災レシピ「サンマ蒲焼缶詰のパスタ」の作り方を紹介します。
今回の金スマでは、人気料理研究家リュウジさんが、もしもの時に火を使わずに作れる防災レシピを教えてくれました。
【金スマ】サンマ蒲焼缶詰のパスタのレシピ リュウジさん防災レシピ
Course: サンマ蒲焼缶詰のパスタCuisine: サンマ蒲焼缶詰のパスタServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes火を使わない！防災レシピ。
材料
パスタ 1束
水 300cc
サンマの蒲焼缶詰
しょうゆ 小さじ2と1/2
うま味調味料 4ふり
黒胡椒 少々
マヨネーズ あれば適量
- 中華風スープ
パスタの戻し汁
しょうゆ 適量
うま味調味料 少々
作り方
- ポリ袋にパスタと水を入れ、3〜4時間放置する
- 戻ったパスタをフライパンに移し、水大さじ1〜２、サンマの蒲焼缶詰を加えて炒める（戻した水はスープに活用！）
- 醤油、うま味調味料、黒コショウで味付けする
- パスタの白い部分がなくなってきたら完成！皿に移し、マヨネーズを添える
- 中華風スープ
- パスタの戻し汁を鍋に入れ火にかける
- しょうゆ、うま味調味料で味をととのえる
メモ
- パスタを中華風スープにつけて、つけ麺風にしても美味しいそうです。
まとめ
『金スマ（金曜日のスマイルたちへ）』で放送された、リュウジさん防災レシピ「サンマ蒲焼缶詰のパスタ」の作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
金スマ番組情報
番組名：金スマ（中居正広の金曜日のスマイルたちへ）
放送局：TBS系列
放送時間：毎週金曜日 20:57〜
出演者：中居正広、大竹しのぶ、石原良純ほか
公式HP：金スマ