2024年1月18日の『秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンショー）』で放送された、全国ご当地揚げ物祭りBEST10ランキング 長野県の山賊焼のレシピを紹介します！
今回の秘密のケンミンショーでは、これまで紹介してきた全国各地の揚げ物グルメの中から、ベスト10をランキングで発表！
この記事では『ケンミンショー』で放送された、全国ご当地揚げ物祭りBEST10ランキング 山賊焼のレシピをまとめます。
揚げ物ベスト10ランキングは、こちらでまとめています↓
【ケンミンショー】山賊焼のレシピ 揚げ物ベスト10ランキング
Course: 山賊焼Cuisine: 山賊焼Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes揚げ物ランキングのレシピ。
材料
鶏もも肉 1枚
片栗粉 適量
揚げ油 適量
- 漬けだれ
しょうゆ 大さじ2
日本酒 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 適量
おろししょうが 適量（にんにくの2倍がおすすめ）
作り方
- 鶏もも肉を観音開きにする
★Point 厚みを均一にすると味が染み込みやすい！ - タレの材料を混ぜ合わせる
- 鶏もも肉をタレに1時間ほど漬け込む
- 3に片栗粉をまぶし、冷蔵庫で一晩寝かせる
- 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、熱した油できつね色になるまで揚げる
