2023年12月31日の日テレ系『THE笑晦日復活伊藤家の食卓』で放送された、おもちが網にくっつかずに焼ける裏技を紹介します！
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この記事では、『THE笑晦日復活伊藤家の食卓』で放送された、お餅が網にくっつかずに焼ける裏技をまとめます。
おもちが網にくっつかずに焼ける裏技
お餅を焼く時横に膨らむと隣のお餅に引っ付いてしまったり、下に膨らむと網にくっついてしまいます。
もちが網にくっつかずに焼ける裏技は、お餅を焼く前に醤油をお餅の上の真ん中あたりに少し塗るだけです。
そうすると、上だけが膨らみ、隣の餅にも下の網にもくっつかずきれいにお餅を焼くことができます。
これは、醤油を塗った部分が、蒸発する時に、何もしていないところより温度が高くなり、醤油を塗ったところから膨らみ焼けてくれるようになるという仕組みです。
これを、「蒸発潜熱」といいます。
普通にお餅を焼くとお餅全体にまんべんなく熱が加わり、表面のどこが膨らむか分かりませんので、隣の餅に引っ付いたり、下の網にくっついたりしてしまいます。
まとめ
今回の記事では、2023年12月31日の日テレ系『THE笑晦日復活伊藤家の食卓』で放送された、お餅が網にくっつかずに焼ける裏技をまとめました。
復活！伊藤家の食卓記事一覧
復活！伊藤家の食卓番組情報
番組名：復活！伊藤家の食卓番組情報
放送局：日本テレビ系列
放送時間：2023年12月31日（日）夜6時～
出演者：
【MC】東野幸治、ナインティナイン
【伊東家】伊東四朗、布施博、RIKACO、三宅健、山口美沙
【パネラー】川栄李奈、後藤輝基、滝沢カレン、てぃ先生、フワちゃん、モグライダー
公式HP：復活！伊藤家の食卓番組情報