2023年10月30日NHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方を紹介します!
今回のきょうの料理は、チーズdeおうち居酒屋レシピ
きじまりゅうたさんが、うまみたっぷりで栄養満点のチーズを使い、おかずにもおつまみにもなる居酒屋風レシピを紹介します。
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】お好み焼き風チーズオムレツきじまりゅうたさんのレシピ(2023年10月30日)
Course: メインCuisine: お好み焼き風チーズオムレツDifficulty: 簡単4
servings30
minutes40
minutes1
hour10
minutes2023年10月30日NHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方
材料
ピザ用チーズ 50g
卵 3個
薄切り豚バラ肉 50g
キャベツ 1/8個 (150g)
細ねぎ 3本分
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
- 【調味料A】
中濃ソース 大さじ2
細切り紅しょうが 大さじ2
削り節 2g
塩 少々
作り方
- キャベツは7~8mm幅に切り、豚肉5mm幅に切って、塩、こしょう各少々ふり、耐熱ボウルにキャベツ、豚肉を順に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに3分間ほどかけます。
- 1に卵3コを割り入れ、混ぜ合わせ、細ねぎ3本分は仕上げ用に少量を取りおき、残りを加え、Aの紅しょうが、削り節、塩を加えて混ぜ合わせ、ピザ用チーズの半量を加え、ざっと混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して2を入れ、大きく混ぜながら焼き、底面が固まったら、ふたをして弱めの中火で2分間ほど焼きます。
- 中濃ソース大さじ2を回しかけて残りのチーズを散らし、再びふたをして火を止め、余熱でチーズを溶かしたら、器に盛り、仕上げ用の細ねぎを散らせば完成!
メモ
- きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ
きじまりゅうたさんのレシピ本
きじまりゅうたさんの著書です↓
まとめ
今回の記事では、2023年10月30日NHK『きょうの料理』で放送された、きじまりゅうたさんのチーズdeおうち居酒屋レシピ「お好み焼き風チーズオムレツ」の作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
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きょうの料理番組情報
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP