【金スマ】麻薬卵のレシピ リュウジさん×ひとり農業2023年10月27日

麻薬卵 グルメ・レシピ

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2023年10月27日の『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、リュウジさん×ひとり農業のレシピ「麻薬卵」の作り方を紹介します。

今回の金スマでは、人気料理研究家リュウジさんが、今年15年目を迎えるひとり農業に登場!

ご飯が進むレシピを披露してくれました。

この記事では、リュウジさんの 麻薬卵レシピをまとめます。

今回のリュウジさんのレシピ15品は、こちらでまとめています↓

【金スマ】麻薬卵のレシピ リュウジさん×ひとり農業
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【金スマ】麻薬卵のレシピ リュウジさん×ひとり農業

Recipe by NEWS123Course: 麻薬卵Cuisine: 麻薬卵
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

リュウジさんのレシピ。(卵10個分)

材料

  • 卵 10個

  • 長ネギ 80g

  • ニンニク(すりおろし) 1片

  • 赤唐辛子(輪切り) 約2本

  • 醤油 大さじ4

  • オイスターソース 大さじ1

  • 水 50cc

  • 酢 小さじ2

  • 砂糖 小さじ4

  • ごま油 大さじ1/2

  • うま味調味料 8振り

作り方

  • 卵を半熟になるまで茹でる
  • 長ネギをみじん切りする
  • 保存袋で醤油、オイスターソース、水、長ネギ、ニンニク、赤唐辛子を混ぜ合わせる
  • 3に殻を向いた半熟卵を加える
  • 酢、砂糖、ごま油、うま味調味料を加えて揉み込む
  • 冷蔵庫で3時間漬け込んだら完成!

リュウジさんのレシピ本

まとめ

『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、リュウジさん×ひとり農業のレシピ「麻薬卵」の作り方を紹介しました。

金スマの記事

金スマ番組情報

番組名:金スマ(中居正広の金曜日のスマイルたちへ)
放送局:TBS系列
放送時間:毎週金曜日 20:57〜
出演者:中居正広、大竹しのぶ、石原良純ほか
公式HP:金スマ