2023年10月26日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 藤井恵さんのレシピ さきいか天(さきいかてん)の作り方を紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の藤井恵さんが登場しました。
おかずやおつまみにおすすめのレシピを教えてくれました。
この記事では、さきいか天のレシピをまとめます!
【あさイチ】さきいか天のレシピ 藤井恵さん
Course: さきいか天Cuisine: さきいか天Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes藤井恵さんのレシピ。
材料
さきいか 60~70g
水 大さじ1~2
サラダ油 適量
白ごま 適量
- A
天ぷら粉 大さじ4
水 大さじ3
- B
一味とうがらし 少々
しょうゆ 小さじ1
白ごま 小さじ2
作り方
- さきいかは食べやすい長さにちぎって、水をかけて15分間以上ふやかす。
- ボウルにAを入れて泡立て器でダマにならないようによく混ぜ、かための衣をつくる。
- Bを加えてさらに混ぜ、さきいかを入れる。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、菜箸を入れてシュワシュワと泡が出たら、衣をつけたさきいかを入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
★Point さきいかを入れるときは1本1本離れたところに入れるとくっつかずに仕上がる!
藤井恵さんのレシピ本
藤井恵さんの体にいいごはん献立 [ 藤井恵 ]
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まとめ
今回の記事では、NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 藤井恵さんのレシピ さきいか天の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
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