【きょうの料理】アップルクランブルのレシピ りんごスイーツ はなゴハン秋2023年10月13日

作り方

• 天板にオーブン用の紙を敷き、オートミール・アーモンドをのせ、180℃のオーブンで焼きながらオーブンを予熱し、5分経ったらオートミール・アーモンドを取り出して冷ましておく。
  ★Point　予熱するときにオートミールとアーモンドを入れて焼くと香ばしく仕上がる！
• バターは湯せんで溶かし、冷ましておく。
• 大きめのボウルに【A】の材料を入れ、泡立て器で混ぜる
• 焼いて冷ました1のオートミール・アーモンド・ブラウンシュガーを加え、さっくり混ぜ合わせる。
• 2の溶かしバターを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。（クランブル完成！）
• りんごは上部（上から2.5㎝のところ）を切り落とし、とっておき、スプーンで芯と種をくり抜いて取り除く。
  ★Point　芯と種を除くとき貫通しないよう注意！
• 6のりんごの表面につまようじで10か所ほど穴をあける。
  ★Point　焼いた時に破裂するのを防ぐため、つまようじで穴をあけておく。
• りんごを天板にのせ、5ののクランブルを詰め、断面にものせる。
• 天板のあいたところに、とっておいたりんごの上部を切り口を下にしてのせ、180℃に予熱しておいたオーブンでクランブルがこんがり色づくまで22～25分ほど焼く。
• 器に盛り、アイスクリームをのせ、りんごの上部をのせたら完成！