2020年9月12日の『メレンゲの気持ち』では、伊勢丹新宿店のすご腕バイヤー・五藤さんが今トレンドの調味料を紹介してくれました。
この記事では、今買うべき売れ筋調味料ベスト3を紹介します！
第3位 辺銀食堂 石垣島ラー油
第3位は『辺銀（ペンギン）食堂 石垣島ラー油』983円(税込）です。
卵かけご飯にかけるのが一番おすすめですが、ギョウザに使ったり、冷奴にかけたり、色々な使い方ができます。
第2位 京都 原了郭 黒七味
第2位は『京都 原了郭 黒七味』378円（税込）です。
京都で300年の歴史を持つ老舗の七味で、こちらも卵かけご飯との相性抜群だそうです。
第1位 松前屋 昆布の水・塩
第1位は『松前屋 昆布の水・塩』1296円(税込）です。
大阪の昆布の老舗が作った商品で、塩が結晶化する直前に煮詰めるのをやめて作られる水塩に塩と昆布で煮詰めた出汁・しいたけ・ホタテの貝柱・鰹節などが使われています。
こちらはおにぎりに振りかけて食べるのがおすすめとのこと。
サラダにかけても美味しいそうです。
番外編 木村農園 粉末金時生姜
『木村農園 粉末金時生姜』1080円(税込）は、一般の生姜より小さく香りと辛味が強い金時生姜を粉末状にした商品です。
手軽に持ち運びできて、素材のままの香りや味を楽しめるバイヤーイチ押しの逸品です。
番外編 今野醸造 仙台味噌シーズニング ミソルト
宮城県今野醸造が作る『仙台味噌シーズニング ミソルト』648円(税込）は、自家製仙台味噌を凍結乾燥させ粉末状にした商品です。
カレーやカルボナーラに隠し味としてかけるのもおすすめですが、天ぷらにかけると特に味噌の風味も感じられて美味しいそうです。
焼き肉のタレ+白いニンジンドレッシング
家庭で余りがちな焼き肉のタレを、絶品調味料に変身させる活用術を教えてもらいました。
焼き肉のタレ：白いニンジンドレッシングを１：１の割合で混ぜ合わせるだけで違った味わいの特製ソースになります。
白いニンジンドレッシングは伊勢丹で販売されていますが、ない場合は市販のフレンチドレッシングでもOKだそうです。
出来上がったソースは酸味が効いていて、ステーキなどのお肉によく合うそうです。
まとめ
伊勢丹新宿店バイヤーおすすめトレンド調味料を紹介しました。
どの調味料も普段のメニューにプラスすることで、新しい味わいになりそうですね！
調味料といえば、以前別番組でカルディのおすすめ調味料が特集されていました↓
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