2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗さんのために絶品料理を披露！
志麻さんのレシピ、ナスの豚バラ巻きの作り方が紹介されました。
志麻さんファンの出川哲朗さんの3年越しの夢が叶い、大親友・中岡さんと出来立て料理を食べ尽くします。
この記事では、志麻さんのレシピ『ナスの豚バラ巻き』の作り方を紹介します！
【沸騰ワード10】ナスの豚バラ巻きの作り方 志麻さんレシピ（7月10日）
Course: メインCuisine: ナスの豚バラ巻きDifficulty: 簡単Servings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes志麻さんのレシピ、ナスの豚バラ巻きの作り方
材料
なす 3本
豚バラ 9枚
サラダ油 適量
小麦粉 適量
合わせ味噌 大さじ2
卵 1個
大葉 2枚
パン粉 適量
砂糖 適量
作り方
- ナスの皮をむき、ラップをしてレンジで1分加熱する。
- 味噌・砂糖・シソをよく混ぜ合わせる。
- 半分にカットしたナスに塗り、ナスで挟んで豚バラで全体を巻く。
- 3にバッター液（小麦粉・卵などを混ぜたもの）・パン粉をつけ、少量の油で揚げ焼きする。
- 焼きあがったら、カットしてお皿に盛り付ければ完成！
志麻さんのレシピ本
ナスの豚バラ巻きのお味は？
ナスの豚バラ巻きはソースなしで、味付けは味噌のみでいただきます。
何もつけなくても味噌が効いていて、美味しいそうです。
中岡さんは「今日一！」と絶賛していました。
今回の記事では、2020年7月10日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんのレシピ、ナスの豚バラ巻きの作り方をまとめました。
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