2022年7月3日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 揚げ-1（揚げ物1）グランプリのレシピ「片手で焼きそばコロッケ」の作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、視聴者からの投稿レシピで「T-1グランプリ」「揚げ-１グランプリ」のレシピを一気に紹介！
この記事では、揚げ1グランプリ（揚げ物1グランプリ）のレシピ「片手で焼きそばコロッケ」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】片手で焼きそばコロッケの作り方 揚げ1（揚げ物）グランプリレシピ（2022年7月3日）
Course: 揚げ物Cuisine: 揚げ1グランプリ, 片手で焼きそばコロッケ4
servings5
minutes5
minutes10
minutes揚げ1グランプリのレシピ「片手で焼きそばコロッケ」です。（4個分）
材料
焼きそば麺（太麺） 1玉（150g）
かつおだし 大さじ2
どろソース 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
豚バラ肉 2枚
キャベツ 30g
紅生姜 大さじ1
かつお節 1g
小麦粉 大さじ1と1/2
小麦粉 適量(衣用)
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
- 豚バラ肉は3cm幅に切り、キャベツは1cm角、紅生姜はみじん切りにする
- 鍋にかつおだしとどろソースを入れる
- 砂糖、豚肉、キャベツ、紅生姜、かつお節を加えて中火で炒める
- 肉に火が通ったら小麦粉を茶こしでふるいながら加え、とろみをつける
- 焼きそば麺（太麺）と具材を絡め、バットに移して粗熱をとる
- 麺を4等分に分けて俵形にしっかり成形し、小麦粉、卵、パン粉をつける
- 170度の油でキツネ色になるまで1分揚げる
まとめ
揚げ-1グランプリレシピ「片手で焼きそばコロッケ」の作り方を紹介しました。
今回の勝者は片手で焼きそばコロッケに決定しました！
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