【メレンゲの気持ち】ののこさんのタケノコと舞茸の炊き込みご飯

2020年6月6日の『メレンゲの気持ち』では、世帯年収450万円で150万円の貯金に成功した節約カリスマ主婦・ののこさんが登場！

ののこさんの節約作り置きレシピも教えてくれました。

この記事では、番組で紹介された節約作り置き『タケノコと舞茸の炊き込みご飯』の作り方についてまとめます！

『タケノコと舞茸の炊き込みご飯』の作り方
炊き込みご飯のお味は？

『タケノコと舞茸の炊き込みご飯』の作り方

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メレンゲの気持ち(@merengue1996)がシェアした投稿 – 2020年 6月月5日午後9時40分PDT

【材料】

タケノコの水煮　　　　150g

舞茸　　　　　　　　　1パック

お酒　　　　　　　　　大さじ2

出汁の素　　　　　　　小さじ2

塩　　　　　　　　　　少々

油抜きした油揚げ　　　1枚

砂糖　　　　　　　　　大さじ1

醤油　　　　　　　　　大さじ2

みりん　　　　　　　　大さじ2

【作り方】

1．保存袋にすべての食材に入れる

2．しっかり空気を抜き、冷凍保存する

<食べるとき＞

1．炊飯器に研いだお米と水を入れる

2．炊き込みご飯の素を入れる

3．炊飯器で炊く

下味冷凍しておけば、いつでも作ることができます。

炊き込みご飯のお味は？

具材にだしがしみ込んでいて、久本さんいわく「春を感じる味」だそうです。

番組で紹介しきれなかった『豚のネギ塩炒め』のレシピは、こちらです↓

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「豚肉のネギ塩炒め」を公開！材料費はなんと１人前２０４円！【材料】（３人前）・豚こま切れ肉…300ｇ・長ねぎ（小口切り）…1/2本・酒…大さじ１・ごま油…小さじ２・鶏がらスープの素…小さじ１・レモンの搾り汁…小さじ１・塩…ひとつまみ・こしょう…少々【作り方】 ①保存袋にすべての食材を入れ、よくもみ込む。もみ込んだら保存袋の空気を抜いて冷凍保存。 ②（食べる時は）①を冷蔵庫で解凍し、フライパンに入れ、中火で火が通るまで炒めれば完成。 #日テレ　#メレンゲの気持ち　#ののこ　＃節約レシピ　#下味冷凍　#豚肉のネギ塩炒め

メレンゲの気持ち(@merengue1996)がシェアした投稿 – 2020年 6月月5日午後9時35分PDT