2022年4月15日の『ザワつく金曜日』で放送された、高嶋ちさ子さん理想のオーダメイドパフェ＆一流パティシエのお店情報をまとめます！
今回のざわつく金曜日では、スイーツが大好きな高嶋ちさ子さんが理想のパフェをオーダー。
作ってくれたのは、ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」鈴木薫シェフです。
この記事では、高嶋ちさ子さん理想のオーダーメイドパフェの中身と、一流パティシエのお店情報をまとめます！
高嶋ちさ子さんオーダーメイドパフェ 情報
オーダーメイドパフェの中身とは？
高嶋ちさ子さんの理想は、いちごのシャーベットやゼリー（ジェロ風）、甘くない生クリーム、ピスタチオなどをふんだんに使ったパフェでした。
そんな高嶋ちさ子さんのリクエストに応えて、ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKI 総括料理長の鈴木薫さんが、理想のパフェを作ってくれました。
理想のパフェのために、次のような工夫をしました↓
・ジェロのようなかためのゼリーを再現するために、こんにゃくを使ったいちごゼリー
・生クリームは和三盆を使いキレの良い甘さにバニラの香りを入れる
・ピスタチオのローストとフレッシュなものを合わせたピスタチオペーストにカスタード、生クリーム、メレンゲを混ぜる
ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI お店情報
ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIは、超一流パティシエが手がける超人気スイーツ店です。
素材、製法にこだわったスーパーシリーズは3000〜4000円台というお値段ながら、大人気のケーキです。
まとめ
高嶋ちさ子さんのオーダーメイドパフェ情報をまとめました。
同じ日に放送された鳥森絶メシ食堂の情報です↓
【ざわつく金曜日】絶メシ食堂のお店＆メニュー情報（2022年4月15日）
翌週放送されたみたらし団子選手権の３品は、こちらでまとめています↓
【ざわつく金曜日】みたらし団子3選 松島屋 羽鳥 浪芳庵 お店＆お取り寄せ情報（2022年4月22日）
先日放送された餃子情報は、こちらでまとめています↓
【ざわつく金曜日】 餃子専門店香蘭、ぎょうざ処 亮昌、モトイギョーザお店＆お取り寄せ情報 （2022年4月8日）
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ザワつく金曜日 番組情報
「#ザワつく！金曜日」
— ザワつく！金曜日(テレビ朝日) (@zawatsuku_ex) April 14, 2022
明日夜6時50分～?
(※一部地域を除く)
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ちさ子のこだわり詰まった?✨
夢の“オーダーメイドパフェ”登場?
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